Cù Lao Chàm nổi tiếng là hòn đảo xanh bởi lẽ khi đến đây, bạn sẽ được căn dặn rất kỹ: Nói không với túi ni-lông. Cũng vì lẽ đó mà nơi này vẫn còn giữ nguyên nét hoang sơ mộc mạc, giúp bạn tạm quên đi cuộc sống thành thị tấp nập để thỏa sức hòa mình với thiên nhiên.

Chu du trong lòng đại dương

Nếu là người ưa khám phá, thích mạo hiểm, chắc hẳn việc lặn biển ngắm san hô ở Cù Lao Chàm sẽ không làm bạn thất vọng. Bạn sẽ được cung cấp một bộ dụng cụ lặn chuyên nghiệp cùng người dân bản địa đi kèm là có thể đắm chìm trong làn nước trong vắt, mát lạnh để thỏa thích khám phá thế giới biển bí ẩn. Đó là nơi có những chú sao biển xanh biếc, những con nhím biển lạ mắt và nhiều loài cá đủ màu bơi lội tung tăng. Thậm chí, bạn còn có thể bắt gặp chú cá hề nổi tiếng trong phim "Đi tìm Nemo" bơi lấp ló dưới bụi tảo biển uốn lượn theo làn nước.

Cù Lao Chàm, hòn đảo xanh làm say lòng du khách

Nếu không có kỹ năng bơi, bạn có thể tự tin chọn tour đi bộ dưới đáy biển vừa độc vừa lạ. Với một chiếc nón bảo hộ hiện đại cho phép người sử dụng thở như trên mặt đất mà không sợ nước tràn vào bên trong, bạn chỉ việc làm theo hướng dẫn của các chuyên viên hỗ trợ là tha hồ ngắm những rạn san hô muôn màu, muôn vẻ vô cùng bắt mắt.

Biển xanh, cát trắng đem đến cảm giác thư giãn tuyệt vời

Ngoài ra, bạn sẽ được mang theo một mẩu bánh mì để cho cá ăn ngay dưới lòng đại dương. Một bí kíp hữu ích là hãy đưa bánh mì gần với chiều cao ngang mặt, bạn sẽ dễ dàng ngắm nhìn và đùa nghịch với những chú cá hơn.

Buông câu đêm và thưởng thức hương vị biển

Với một ngư dân thực thụ, việc đánh bắt hải sản bằng cần câu là một trong những kỹ năng thiết yếu. Bạn có thể chọn đi câu vào buổi sáng hoặc đêm tùy thuộc vào lịch trình của mình. Nếu chọn giăng câu vào ban ngày, bạn sẽ có ngay một bữa trưa vô cùng tươi ngon.

Hãy tưởng tượng giữa khung cảnh thanh bình với tiếng sóng rì rào vỗ vào mạn thuyền, gió biển lồng lộng mang theo vị mặn đặc trưng, tâm trí bạn hoàn toàn được thanh lọc và chỉ cần tập trung vào việc câu cá. Càng hứng khởi hơn khi bạn nhận lại thành quả xứng đáng là những chú cá tươi ngon, tha hồ chế biến những món ăn yêu thích.

Nếu có thể ở lại Cù Lao Chàm một đêm, đừng chần chừ lựa chọn hoạt động buông câu bắt mực ban đêm. Sự tĩnh lặng của biển mang lại cảm giác mới lạ khác. Cả bầu trời và mặt nước bao trùm bởi một màu đen dưới ánh trăng huyền ảo. Trong không gian tĩnh lặng, bạn sẽ trải qua cảm giác hồi hợp chờ mực cắn câu rồi vỡ òa và háo hức kéo lên một chú.

Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có cơ hội thưởng thức thịt mực tươi sống, ngọt nước chấm với muối ớt xanh, hay tô cháo mực nóng hổi vừa múc ra từ nồi. Chưa kể, nếu nhâm nhi mực tươi vừa nướng chín tới với bia quả không còn gì tuyệt bằng.

Hải sản tươi ngon

Cù Lao Chàm còn có những đặc sản hấp dẫn khác, chẳng hạn như cua đá - một loài cua hiếm có, khó tìm, chỉ sống ở hang đá trên núi. Thịt cua có vị ngọt thanh khác hẳn vị tanh như cua biển, lại thơm mùi lá cây rừng vì chúng chỉ ăn lá và rễ cây. Bào ngư cũng là nguyên liệu khá nổi tiếng nhưng giá cả đắt đỏ thường chỉ được phục vụ trong nhà hàng cao cấp.

Bạn cũng có thể nếm thử vị rau rừng, món ăn dễ dàng tìm thấy ở nơi đây. Chỉ cần luộc rau không quá nhừ là bạn đã có thể cảm nhận vị ngon từ thiên nhiên hoang dã.

Tác giả: NGUYỄN HOÀNG ANH THƯ