Trên Instagram, Mai Phương Thúy đăng tải hình ảnh gợi cảm trước ống kính với chiếc áo khoác ngoài trễ nải. “Kỷ niệm thời đại 65 kg”, cô viết. Người đẹp 31 tuổi sở hữu chiều cao 1,8 m và có số đo ba vòng hoàn hảo. Hồi tháng 10/2018, cô tiết lộ vòng một đã chạm ngưỡng 95 cm.

Sở hữu vóc dáng đẹp nhưng Mai Phương Thúy luôn tự nhận béo khi có thời điểm nặng gần 70 kg. “Vẫn không thấy béo tẹo nào”, “Mai Phương Thúy tăng cân thêm nữa mới đẹp”, một số bình luận trên Instagram của Hoa hậu Việt Nam 2006.

Nhiều khán giả nhận xét so với ngày đăng quang 13 năm trước, Mai Phương Thúy ngày càng đẹp và gợi cảm hơn. Thời điểm đăng quang năm 18 tuổi, cô cao 1,79 cm, nặng 60 kg và có số đo ba vòng 86-62-95.

Khác với những người đẹp thích sự ồn ào, Mai Phương Thúy là người đẹp kín tiếng. Cô ít phát biểu về thị phi trong giới showbiz. Trên trang cá nhân, cô thường chia sẻ nhận xét về các bộ phim ngôn tình, sách và những người nổi tiếng trên thế giới. Sự nổi loạn Mai Phương Thúy có chăng chỉ là những hình ảnh hững hờ khoe đường cong trên trang cá nhân.

Trong cuộc phỏng vấn với Zing.vn, Phương Thúy tiết lộ cô chưa bao giờ thích sự nổi tiếng. "Việc phải làm trung tâm của sự chú ý khiến tôi mệt mỏi. Bao nhiêu năm nay rồi vẫn thế. Vậy nên tôi vẫn băn khoăn. Còn nếu quay lại chỉ để làm những công việc mình thích, gặp gỡ những người trong giới mà mình yêu quý và kính trọng thì tôi rất vui", cô nói.

Trong giới người đẹp đăng quang từ các cuộc thi nhan sắc, Mai Phương Thúy nằm trong nhóm "đại gia ngầm". Cô giàu có với bộ sưu tập đồ hiệu và nhiều khu bất động sản. Không hoạt động nhiều ở showbiz vài năm trở lại, Mai Phương Thúy vẫn là người chị thân thiết của nhiều hoa hậu, á hậu như Đỗ Mỹ Linh, Huyền My, Tú Anh hay Đặng Ngọc Hân.

13 năm sau đăng quang, cô kín tiếng về chuyện tình cảm. Mai Phương Thúy chưa bao giờ tiết lộ về người đàn ông bên cạnh mình. Trong một lần phỏng vấn, cô chỉ nói qua về chuyện tình cảm chớp nhoáng với Noo Phước Thịnh. Họ hiện là những người bạn thân thiết.

"Tôi đang thành công với công việc chuyên môn của mình. Tôi làm ngành đầu tư. 3-4 năm trước, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đang ở đáy, bị định giá rất rẻ nên tôi tập trung nghiên cứu vào đầu tư, bây giờ thị trường tăng mạnh nên tôi chỉ cần hưởng thành quả thôi, ai làm đầu tư đều hiểu ý tôi nói gì mà", Mai Phương Thúy nói về công việc cô theo đuổi trong thời gian tạm rời showbiz.