Làng cá nướng Cửa Lò tất bật vụ Tết
Người dân phường Cửa Lò nướng 400-800 kg cá các loại để bán Tết, doanh thu mỗi ngày hơn 50 triệu đồng, gấp 3-4 lần so với ngày thường.
Làng cá nướng Cửa Lò tất bật vụ Tết
Người dân phường Cửa Lò nướng 400-800 kg cá các loại để bán Tết, doanh thu mỗi ngày hơn 50 triệu đồng, gấp 3-4 lần so với ngày thường.
Không biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã được hình thành tại xã Hộ Độ (Hà Tĩnh). Mùi thơm, béo từ những con cá nướng trên bếp than hồng khiến bao thực khách không thể cưỡng lại khi đến vùng đất này.
Cá nục, cá thu, cá bạc má… được người dân vùng biển Hà Tĩnh nướng trên bếp than hoa (than củi). Nghề nướng cá biển cũng vì thế giúp nhiều hộ dân ở đây có của ăn, của để.