Vị thế riêng biệt của vịt bầu Quỳ Châu
Từ chỗ đứng trước nguy cơ biến mất hoàn toàn, dòng vịt bầu Quỳ Châu trứ danh đã được khôi phục và phát triển rộng khắp, công đầu thuộc về ông Lê Mỹ Trang.
Vị thế riêng biệt của vịt bầu Quỳ Châu
Từ chỗ đứng trước nguy cơ biến mất hoàn toàn, dòng vịt bầu Quỳ Châu trứ danh đã được khôi phục và phát triển rộng khắp, công đầu thuộc về ông Lê Mỹ Trang.
Loại bánh dân dã này dẻo mịn, quyện trong mật mía sóng sánh, ngọt đậm đà và dậy mùi gừng rất hấp dẫn.
Loài cá này sống ở những vùng nước trong, khe suối róc rách, được ví như "lộc trời" ban cho người dân ở miền Tây Nghệ An.
Loài đặc sản này thích sống trong môi trường tĩnh lặng. Thịt của chúng đặc biệt thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng khiến nhiều người thích mê.
Tôi sẽ rang cốm, đậu phộng rồi nấu mật mía lên và cho ít gừng vào, trộn tất cả lại với nhau là hoàn thành.
Nghệ An có nhiều đặc sản cực ngon mà rất dễ dàng để mua về làm quà cho người thân.
Mực nháy ngon nhất là vừa đánh bắt được đưa vào bờ, rửa sạch để nguyên con đem luộc, hấp bia, hoặc ăn gỏi.
Diệp Chi chia sẻ: "Giữa Thủ đô, nhà tui vẫn ăn uống, nói chuyện như những người Nghệ chính cống".
Trong các món đặc sản Nghệ An thì miến lươn là món ăn chiếm được nhiều sự yêu thích nhất bởi mùi vị nhẹ nhàng, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người.
Cháo lươn, bánh bèo..., là một trong những đặc sản Nghệ An mà du khách không thể bỏ lỡ khi có dịp đến mảnh đất này.
Đến xứ Nghệ mà chưa thưởng thức những món ngon dưới đây thì quả là thiếu sót.
Quả này có vị đắng nhưng càng nhai càng thấy ngọt và khiến rất nhiều người yêu thích.
Cặp cá lệch có trọng lượng trên 30kg vừa được một chủ nhà hàng trên địa bàn huyện Con Cuông mua với giá hơn 30 triệu đồng.
Không chỉ hấp dẫn du khách với các địa điểm du lịch hấp dẫn như: biển Cửa Lò, bãi Lữ, đồi hoa Hướng Dương… mà đến thưởng thức đặc sản Nghệ An, các món ăn mang hương vị dân dã, đặc biệt sẽ cực hấp dẫn cho các thực khách đến thưởng thức tại xứ Nghệ.