Đặc sản độc nhất vô nhị chỉ có ở Nghệ An, nhìn "nổi da gà" nhưng được ưa chuộng vì ngon và bổ, 200.000 đồng/kg Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nghệ An nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng và số lượng khan hiếm.