Đặc sản người Hà Nội nào cũng ăn nhưng không làm tại đây, màu đỏ không phải thật và chỉ có đúng một mùa trong năm

Đây là một trong những món ăn đặc trưng của mùa hè Hà Nội với cách thưởng thức khá "lạ" đối với nhiều người. Món ăn gây ấn tượng bởi độ giòn mát, màu đỏ như ruby cùng cách ăn cầu kỳ với đậu nướng, cùi dừa già và mắm tôm.