Kỳ bí và đổi thay huyền bí bản làng nơi núi rừng miền Tây xứ Nghệ
Xưa nay biết đến miền Tây xứ Nghệ không chỉ có núi non hùng vĩ, mà trong mỗi bản làng còn có biết bao câu chuyện huyền bí mà có thể chưa nghe tới; hoặc có biết bao nét đẹp phong tục tập quán đầy bản sắc văn hóa của đồng bào mà chưa khám phá hết.
Cá lăng là một loài cá không có xương dăm, thịt thơm ngon nên rất được ưa chuộng, xưa kia nó là đặc sản tiến vua.
Thời gian gần đây, do dịch bệnh bùng phát mạnh, nhiều hàng quán đóng cửa dẫn đến không xuất bán được khiến giá cá lăng giảm mạnh.
Nếu như những món ăn ở miền Bắc nhạt thanh, miền Trung đậm đà, thì ẩm thực miền Nam lại đem đến một sự kết hợp hài hòa từ đủ hương vị ngọt, béo, tươi, mát. Ngoài danh lam thắng cảnh, nhiều du khách trong nước và quốc tế đã tới “chu du” mảnh đất chữ S để thưởng thức các món ăn ngon 3 miền.
Miền Tây Nghệ An là nơi sản sinh ra khá nhiều loài cá quý hiếm, trong đó có những con cá nặng hàng yến, dài cả mét. Tuy nhiên, hiện nay, các loài cá đặc sản ở miền Tây xứ Nghệ đang dần khan hiếm, giá của các loài cá này cũng đang ngày một tăng lên.
