Loại cá xưa ít ai biết, giờ thành đặc sản xuất hiện trong nhà hàng cao cấp, muốn mua phải đặt trước, 2.300.000 đồng/kg

Vì quý hiếm nên giá thành của cá sú mì khá đắt đỏ, lên tới 2.000.000 – 2.300.000 đồng/kg, tuỳ từng thời điểm.