Điều gì xảy ra với cơ thể nếu thường xuyên bỏ bữa sáng?
Nhiều người có thói quen nhịn ăn sáng để tiết kiệm thời gian hoặc hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, việc duy trì thói quen này trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và làm tăng nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe.
Tinh bột, chất đạm và chất béo là các chất sinh năng lượng. Vì thế, việc nạp không đủ tinh bột có thể gây suy nhược, ảnh hưởng tới trí nhớ cũng như năng suất công việc.
“Loại trừ” tinh bột để giảm cân là chế độ dinh dưỡng được khuyến cáo gây hại cho sức khỏe, thậm chí tăng nguy cơ tử vong.
Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Khi ăn vào, cơ thể sẽ chuyển hóa tinh bột thành đường glucose. Ăn quá nhiều tinh bột sẽ làm tăng đường huyết. Lượng đường huyết dư thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ.
Ngay cả khi không có nhu cầu giảm cân thì việc hạn chế tiêu thụ tinh bột cũng rất cần thiết, giúp phòng ngừa nhiều bệnh.
Các bữa ăn gồm nguồn tinh bột tốt, chất đạm đa dạng từ động và thực vật, tăng cường rau củ, theo Shape.
